渋谷・代官山エリアにある ラーメン526（こじろう） に行ってきました！二郎系ラーメンとして知られるこの店では、ボリューム満点の一杯が楽しめます。特徴的な平打ち麺や濃いめの醤油スープ、たっぷりの野菜が魅力的でした。
パスタのような平打ち麺
ラーメンの麺は、まるでパスタのような平打ち麺でした。通常の中華麺とは異なり、幅広で食べ応えのあるもちもち食感が特徴です。しっかりスープを絡めてくれるので、濃厚な味わいが堪能できます。
あっさりながら濃い醤油スープ
スープは見た目こってり系かと思いきや、意外にもあっさりしています。しかし、醤油の味は濃厚で、コクがしっかり感じられる仕上がりでした。脂っこさが強すぎないため、最後まで飲みやすいスープです。
野菜がたっぷり！「少な目」にしないと食べきれない
ラーメンの上には野菜がたっぷりと盛られており、かなりのボリュームがあります。ゆで加減もちょうどよく、シャキシャキとした食感が楽しめました。「少な目」にしないと完食が難しいかもしれません。野菜をしっかり摂れるのは嬉しいポイントですね。
券売機が故障中、カウンターで注文
訪問時、券売機が壊れていてカウンターで直接注文するスタイルになっていました。通常とは異なる注文方式でしたが、先払いです。
無造作に置かれた手作りラー油が意外と合う！
テーブルに置かれていたラー油が、なんと手作りとのこと。試しに少し加えてみると、ピリッとした辛みがスープに良いアクセントを加え、野菜と相性が良かったです。
店内の清潔感は控えめ
店内は、清潔感はあまり感じられませんでした。少し雑然とした雰囲気があり、気になる人は気になるかもしれません。ただし、ラーメンの味そのものはしっかり美味しく、ガッツリ系ラーメンを求める人には十分満足できるお店です。
